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孕妇怎么样吃鸡蛋才最健康?

来源:/   时间:2017-12-29 14:06   

鸡蛋可以说是孕妇在妊娠期间必不可少的营养食物,鸡蛋含有的卵黄素,胆碱,卵磷脂等对胎儿宝宝的身体和神经系统发育都大有益处。鸡蛋对孕妇的作用有益智健脑,促进肝细胞再生,改善记忆力等多种功效。不过准妈妈们也有注意:孕妇吃的鸡蛋必须彻底煮熟才行。除此之外,孕妇吃鸡蛋还有许多讲究,让我们一起阅读文章共同了解。许多人认为鸡蛋是完美的孕产期食品,因此就每天给孕妇吃许多鸡蛋,有的甚至一天多达10-20个,这种做法是相当不科学的。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品,但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度,如果每天吃太多的鸡蛋,或基本依赖于鸡蛋提供营养,非但不会对身体有利,反而会有害。1. 鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担,不利于消化吸收;2. 孕妇吃鸡蛋过多,则摄取了过多的蛋白质,造成生物利用率降低,没有被充分消化吸收,其实是一种浪费。3.鸡蛋虽然说营养丰富,可是毕竟没有包括所有的营养素,不能取代其它食物,也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求。所以,孕妇每天吃四个鸡蛋左右比较合适,最多也不要超过每天七个鸡蛋。鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。每五十克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,是常见食物中蛋白质较优的食物之一,因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存 的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每一百克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里。胆固醇并非 一无是处,它是脑神经等重要组织的组成成分,还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。鸡蛋含有“记忆素”由于蛋黄中含有所谓的记忆素----胆碱,所以孕妇每天只需要计划性地吃3到4个蛋黄,就可以让记忆力保持良好美利坚,英格兰等多个国家的研究专家指出:有计划地供给适量的“记忆素”,能够改善人们的记忆力,包括老年人的记忆力,这样,可以避免让一个年过六旬有的人患上老年痴呆(记忆力衰退)症。
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